prehrana

Halal certifikat iz BiH vrijedi u cijelom svijetu

halal_largeAgencija za certificiranje halal kvaliteta iz Tuzle, specijalizirana ustanova Islamske zajednice u BiH koja se bavi certificiranjem proizvoda po Halal standardu BAS 1049:2007, tokom naredne godine predsjedavat će Evropskom asocijacijom halal certifikatora (AHC-EUROPE), što je značajno priznanje za ovu agenciju, koja osim u BiH, certificiranje vrši i na području Hrvatske, Srbije, Crne Gore i Makedonije.

So u hrani ne osjećamo svi na isti način

Salt_featureIslamBosna.ba - Da li ste znali da zbog genetske predodređenosti pojedinim ljudima odgovara više, a nekima manje soli? Ukoliko jedemo hranu koja je slanija, povećavamo izglede da imamo povišen krvni pritisak, a također se povećava i rizik od srčanog udara. Upravo je to i razlog zbog čega stručnjaci iz cijelog svijeta rade na proizvodnji i kreiranju hrane koja će imati manji udio soli, a da pri tome hrana ne izgubi na okusu.

BiH uvozi meso koje ne može ući u zemlje Europske unije

redmeatDomaći mesoprerađivači koji su u posljednje vrijeme digli glas zbog prekomjernog uvoza mesa iz inozemstva i sami su uvoznici sirovog i smrznutog mesa, kao i klaoničkih proizvoda. Tako je najviše klaoničkih proizvoda u ovoj godini uvezeno iz Brazila i Argentine, i to oko tri milijuna maraka. Iz Udruženja poljoprivrednika BiH upozoravaju da se kupcima ustvari „podvaljuju“ mesne prerađevine, koje u sebi imaju samo bh. vodu, sol i „domaću pamet“.