Umjetni zaslađivači ubrzavaju starenje mozga

IslamBosna.ba – Velika brazilska studija koja je pratila više od 12.000 odraslih osoba u prosjeku starih 52 godine otkrila je da oni koji konzumiraju najveće količine umjetnih zaslađivača imaju brži pad pamćenja i kognitivnih sposobnosti, ekvivalentan dodatnih 1,6 godina starenja mozga. Najjači efekat uočen je kod osoba mlađih od 60 godina i kod oboljelih od dijabetesa.

Istraživači su pratili sedam najčešće korištenih zaslađivača – aspartam, saharin, acesulfam-K, eritritol, ksilitol, sorbitol i tagatozu – koji se nalaze u gaziranim pićima, aromatiziranoj vodi, jogurtima, energetskim napicima i niskokaloričnim desertima. Rezultati su pokazali da su ispitanici koji su unosili najviše ovih dodataka imali 62% brži kognitivni pad od onih koji su ih unosili najmanje.

Kognitivni testovi sprovođeni tokom osam godina pratili su pamćenje, jezičke sposobnosti i brzinu obrade informacija. Uočeno je da konzumacija zaslađivača najviše utiče na pamćenje i verbalnu fluentnost, dok kod osoba starijih od 60 godina nije nađena značajna povezanost.

Autori naglašavaju da studija ne dokazuje da zaslađivači direktno uzrokuju slabljenje kognicije, ali otvara ozbiljna pitanja o njihovoj dugoročnoj sigurnosti, posebno jer ih mnogi doživljavaju kao zdravu alternativu šećeru. “Naša otkrića ukazuju da određeni zaslađivači mogu imati negativne posljedice na zdravlje mozga tokom vremena,” izjavila je dr. Claudia Kimie Suemoto sa Univerziteta u São Paulu.

Iako su potrebna dodatna istraživanja, studija daje upozorenje da niskokalorični zaslađivači nisu uvijek bezopasna zamjena, posebno za mlađe ljude i dijabetičare.

Izvor: 10.1212/WNL.0000000000214023

IslamBosna.ba