Stručnjaci prave mišićna vlakna od životinjskog tkiva, a zatim polufabrikat presuju i odgajaju u bioreaktoru.

Vještačka zamjena mesa očuvat će život životinja i napravit će da meso bude pristupačnije za ljude koji ga ne jedu zbog etičkih razloga.

Naučnici-futuristi vjeruju da će nestašica hrane natjerati čovečanstvo da pređe na ishranu insektima.

Prema riječima stručnjaka, oni nisu ništa manje hranljiviji od mesa, a mnogo su jeftiniji.

Takva “dijeta” prijeti da uvede stalni rast cijena hrane.

Mnoge namirnice, posebno prerađevine od mesa, u narednim godinama mogu predstavljati skupe poslastice.

Zato su naučnici u potrazi za njegovom jeftinijom zamjenom.

 

(SRNA)

Leave a Reply

*

captcha *